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環保局籲低碳飲食零浪費
  • 發布單位:金門縣環境保護局

發布日期:2023/11/20    記者: 莊煥寧/綜合報導

 

飲食是生活中相當重要的一部分!要如何吃得營養美味又不會造成地球負擔呢?
環保局說,低碳飲食零浪費可以這樣做,包括:(1)食在地食當令與低碳烹調:選在地及當令食材,減少運送碳足跡。(2)食材零浪費:選購永續食材及多挑選賣相不佳但仍具營養價值的蔬果,減少浪費。(3)自備環保餐具:自帶環保餐具及容器,避免使用一次性餐具。(4)惜食減少浪費:使用惜食地圖,追蹤超商及商店的即期食品情形,吃飽省錢又能愛地球。(5)選擇環保餐廳:需要外食的時候,優先選擇環保餐廳,讓飲食環境更綠更美好!
環保局說,如果每個人都做出一點小改變,就可以對整體生活環境造成影響。

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  • 上版日期:112-11-20