2020/09/25 記者：莊煥寧/金城報導
縣長楊鎮浯前往中正國小視察關心學童的營養午餐，受到師生的歡迎；楊鎮浯也當起服務人員和輪班的同學一起為該班每一位同學打飯菜。 （莊煥寧攝）
中央宣佈將於民國110年1月1日開放美豬進口，引發外界關心，擔心含有瘦肉精的肉類及其製品恐被民眾及學生吃下肚，縣長楊鎮浯昨日中午特別前往中正國小視察並與學童共進午餐，受到師生的歡迎。楊鎮浯強調，為守護縣內學童飲食健康，縣府一定會嚴格把關，拒絕含瘦肉精的肉品進入校園，以保護學童飲食安全，確保地區學童營養午餐都能高品質，吃得營養又健康。
縣長楊鎮浯在縣府教育處副處長黃雅芬及相關人員陪同走訪中正國小視察校園教學環境，並與可愛活潑的學童共進營養午餐，受到校長蔡雪芳及師生的歡迎。
昨日中正國小的營養午餐有酸菜麵腸、青江菜、黑胡椒豬排、枸杞白木耳湯，外加蘋果，菜色十分豐富又營養。縣長楊鎮浯也親自充當服務人員和輪班的同學一起為該班每一位同學打菜（飯），他也希望大家要吃了好吃的營養午餐，變得又健康、又聰明！
縣府週六將發給每一位學童圖書券，這一次還多了振興券。對此，縣長楊鎮浯說，每一位小朋友除了交通圖書券，還多發一千元的振興券，讓大家可以買文具、買上學的東西。小朋友聽了都很振奮，大聲謝謝縣長。
楊鎮浯縣長與黃雅芬副處長、蔡雪芳校長也和同學們一起坐下來品嚐可口的營養午餐。同學們首次與楊縣長一起吃午餐，都很開心，也吃得特別多，現場洋溢著溫馨與歡樂氣氛。
縣長楊鎮浯受訪時指出，他上任以來特別重視老人家與幼兒的照顧，在幼兒的部分，縣府投注非常多的心力，一方面是地區談了很多年的幼幼班，也在去年開始開辦，今年又增加三個幼幼班，總計至民國113年時，全金門會有十個學校開辦幼幼班。
除了幼幼班的部分給年輕的家長們一個協助外，楊鎮浯也說，我們更關心是整個幼兒與兒童的受教品質、學習的環境，甚至是營養午餐，所有這些，都是希望能讓我們的學童在最好的環境，最好資源下成長。
他也說，特地來看學校的營養午餐，確保地區學童營養午餐都能高品質且兼顧健康，同時也來瞭解一下最近大家最關切的豬肉或牛肉使用「萊克多巴胺」（俗稱瘦肉精），因為東方人飲食習慣常常會習慣性使用內臟，或是比較容易有「萊克多巴胺」殘留的部位，加上現在大家普遍對「萊克多巴胺」還是有些疑慮，縣府對此的態度很明確，第一就是會訂定自治條例並規定「萊克多巴胺」要「零檢出」，而對於承受能力更弱的長輩與小朋友會要求的更嚴格，對長者的社區供餐以及對學童的營養午餐方面，要求供應廠商必須是「萊克多巴胺」零檢出，並會在契約內明訂要求廠商以及明訂法則，一定確保長者與學童吃到的營養午餐都是最健康的。
縣府教育處表示，本縣所屬學校營養午餐均採自設廚房公辦公營方式辦理，配合中央推動學校午餐採用「國產可溯源食材」政策（簡稱「三章一Q」政策，指食材具有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章及產銷履歷認證標章，或臺灣農產品生產追溯QR code），地區學校積極配合優先選用具前述標章之生鮮食材，以維護學校午餐安全性。
因應美豬開放進口，教育部已明文規定學童營養午餐一律採用國產豬肉，教育處表示，為確保食安，學校與廠商合約皆應規範使用國產豬肉並明訂罰則，廠商需附屠宰證明或產地證明，學校如有選用豬肉加工製品，供應商應提供有清楚標示產地的產品，同時學校也將持續落實驗收作業，以確保美豬不進入校園營養午餐；另外學校也將持續落實校園食材登錄作業，使食材資訊透明。要讓孩子吃得安全、健康，家長也安心、放心。