2019/09/10 記者：莊煥寧/綜合報導
環保局辦理「環境教育志工16小時增能培訓課程」，課程安排有「燕南書院人文歷史教案教學」、「廢棄物源頭減量」、「海洋垃圾議題」、「惜食計畫」、「桌遊課程規劃討論」及「水試所-海藻果凍蠟燭DIY」等多元課程，參與的本縣環境教育志工及環境教育認證人員50餘位學員，從中深化個人推動環境知識與內涵並提升教學及規劃技能。
環保局本次訓練課程於7日與8日舉辦，7日上午於燕南書院辦理，由張汧菲講師指導學員進行燕南書院教案的課程操作，並加強環教志工們對在地文化的認知。下午課程邀請海湧工作室郭芙講師及寧中小翁世傑老師擔任下午課程講師，分別以環境友善、海洋守護議題來倡議廢棄物的源頭如何減量及以綠色生活來勉勵現代人消費不浪費。
8日則與本縣環境教育場所水試所合作辦理相關環境教育課程，由成勇生講師帶領學員了解有關鱟及潮間帶溼地特性，水試所的指導人員也帶入海藻果凍蠟燭DIY從製作過程中得到海藻及其生長環境等相關知識。當日下午課程則邀請台灣舞春食農工作室的郭又甄講師擔綱，「舞春」是取自台語「有剩」的諧音，台灣的食物浪費相當嚴重，每天廚餘可堆起60座101大樓，其中又以家戶廚餘最多，課程中以建立飲食倫理與善的循環觀念，讓學員能有惜食的理念。