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金育良食~減碳綠生活活動招兵
  • 發布單位:金門縣環境保護局

發布日期:2022/04/04   記者: 莊煥寧/綜合報導

 每年4月22日地球日,為國際重要的環保節日,金門縣環保局今年度以「綠色飲食」為推廣主軸,連結聯合國永續發展目標,將於4月17日辦理「金育良食~減碳綠生活」環境教育活動2梯次,每梯次限定35人,自即日起開始受理報名,額滿為止,活動地點於金沙鎮高陽路八分田農場辦理,歡迎有興趣、年滿7歲以上的民眾踴躍報名參加。
  環保局指出,活動報名方式為線上報名E-mail:kmdlkn@gmail.com,活動詳情、路線及報名表請於環保局網站(https://kepb.kinmen.gov.tw/)活動快訊下載參閱;另如有註冊環境教育終身學習網(https://elearn.epa.gov.tw)帳號者亦可逕行於該網站報名。報名表傳送後請來電確認是否報名成功,若有問題請洽詢活動聯絡人:林詩萍小姐,電話:082-330458、082-334588。
  環保局指出,在地球日這一天,世界上許多國家、地區都各自以不同的方式宣傳和實踐環境保護的理念。為了減少食物浪費,並呼應111年度地球日的行動主題「投資我們的星球(Invest in Our Planet)」,以大膽的行動、創新與實行,藉由綠色經濟、落實永續的商業模式,來建立健康的城鄉生活。
  環保局今年度以「綠色飲食」為推廣主軸,連結聯合國永續發展目標,SDG11永續城鄉與SDG12責任消費及生產,結合金門在地小農推動綠色飲食教育。將於4月17日辦理「金育良食~減碳綠生活」環境教育活動2場次;透過在地小農分享與農事體驗實作,瞭解金門在地環境問題與支持友善安全蔬果。
  本次課程將至金門八分田農場(金沙鎮高陽路)辦理,邀請專業的在地小農吳淑鴛講師帶領學員認識金門安全蔬果,教導民眾在生活中選用在地當季食材作為料理,除了降低農藥及肥料的使用,減少食材碳足跡的產生,進而支持在地小農理念及發展。另外由黃健明講師介紹與帶領,讓民眾能變身為「一日小農夫」,經由與食物、蔬果、與自然環境互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響;最後採收在地當季食材,體驗從產地到餐桌的過程,大家一起動手DIY「蔥大餅」料理,透過實作方式串聯起民眾與大地的連結,並從體驗收成農作物的樂趣中瞭解永續發展的重要性。
  環保局表示,近年來食品安全成為民眾關注的議題,以消費支持友善環境的在地小農,重新檢視自身的飲食與消費習慣,並期望民眾能珍惜食物及愛護地球資源。

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  • 上版日期:111-04-04